segunda-feira, 28 de julho de 2014

Noite de Degustação















Com parceria com o Decorador Emmanuel Nogueira, assim foi uma maravilhosa noite de sucesso a Degustação do Buffet Luiz Scachetti.


terça-feira, 8 de julho de 2014

Livro de Receitas por Luiz Scachetti e parceria com Natus produtos naturais.





O que parecia um sonho e idealismo, hoje se mostra uma tendência cada vez maior. As pessoas, na busca de uma vida mais saudável, encontram seu principal instrumento de equilíbrio no conceito de alimentação natural.
Numa parceria com a Natus produtos Naturais e com o criador:  Chef Luiz Scachetti, apresenta mais de 100 receitas, dicas e respostas ás mais frequentes dúvidas.
 Envolva-se neste livro maravilhoso com criatividade, você vai amar.
Livro " Receitas Práticas para uma vida saudável" 

quinta-feira, 3 de julho de 2014

Casamento Milene e Samir







Assim aconteceu Casamento Incrível de Milene e Samir por Buffet Luiz Scachetti no Espaço Rasen em Campinas 

quarta-feira, 2 de julho de 2014

Linha de Ervas Finas produzidas por Luiz Scachetti








Essas ervas aromáticas fazem uma diferença incrível quando são acrescentadas na preparação de molhos, sopas, qualquer tipo de carne (seja cozida, grelhada ou assada) e mesmo em molhos para salada. Eu uso em praticamente tudo e às vezes até para enfeitar pratos quando não tenho nenhum verdinho fresco em casa ou então em substituição ao queijo ralado, o Chef Luiz Scachetti apresenta seus segredos em suas Ervas Finas, ele elaborou esse mix de ervas com toque de perfumes e sabores.

Receita Caldo de Inverno Picante com Molho de Pimenta Luiz Scachetti


Receita do Luiz Scachetti  "Caldo de Inverno"

Ingredientes: 
1/2 mandioca, 
1/2 kg de cenoura
1/2 kg de mandioquinha
1 peito de frango desfiado
3 colheres de bacon picado e frito
3 colheres de cheiro verde picado
2 cebolas picadas
5 dentes de alho amassados
1 copo de requeijão cremoso
6 colheres de (sopa) de manteiga
2 latas de creme de leite
Sal, orégano a gosto e 1 colher de sopa de molho de pimenta Tabasco.
Modo de preparo:
Em uma panela doure o alho e acrescente a mandioca, a mandioquinha e a cenoura e deixe cozinhar.Quando estiverem cozidas leve-as ao liquidificador com a água do molho e bata até que se forme uma pasta.
Em uma panela derreta amanteiga doure a cebola, coloque o frango desfiado e os demais ingredientes inclusive o creme do liquidificador até que se forme um creme bem consistente e sirva.
Bom Apetit

terça-feira, 1 de julho de 2014

Apresentação Gastronômica por Buffet Luiz Scachetti








O Buffet é um dos serviços mais importantes que se tem na recepção do casamento.
Contratar um bom serviço de Buffet significa para os noivos não se preocuparem, com a comida, quantidades, cardápios, serviços com garçons, material como louças, talheres, copos e prataria.Por isso o Chef Luiz Scachetti cuida dos pequenos e grandes detalhes do seu evento onde o seu sonho se torne o único e inesquecível com muito Requinte e Sabores.

Lembrancinhas Finas por Luiz Scachetti


Criamos os Brownies de chocolates dentro das caixinhas de Jóias para presentear as madrinhas, por Buffet Luiz Scachetti.